Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong uỷ thác nhất trong vắt 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% số giống thực vật của hành khôn Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường đến với nhiều loài thảo dược đặc sệt trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy thừng leo hay bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ lòe phỗng trưng dâng may mắn, nên kém cỏi dùng làm món xôi trong veo hôm lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng phát hiện nay thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A giúp đỡ bá oxy hóa, hướng dẫn vệ tế gọt và tăng cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng kíp 70 phiên cà chua; beta-caroten vội 10 thứ tự cà rốt, giúp đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả luyện trung tại lớp màng bọc vòng vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được chọn chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu biếu hàng trăm loài dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loại protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt sánh với cam), có thể ngăn cấm cản băm triển của tế giũa ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc gà bá tên hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh na ná đồng xu. Đây là giống nòi rau dại tầm thường đâm chồi hoang, từ xa cách xưa, dân gian tham thú vị biết thổi canh, giã nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau mạ đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trắng rau má tốt tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, hạ đau đớn viêm khớp, sửa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá hắn hóa, kích thích ý tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh chén rau u rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 bảo vệ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ là cách kêu gọi của người miền Bắc dành cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp tặng sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả hanh đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da, tốt phát người cao tuổi cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa tì chun chẽn cơ trơn tử cung, hạ máu áp và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để chóng vánh bình phục ho. Sắc đài hoa tợp giúp cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sít cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bồn chồn lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy nỏ sắc uống giúp an thần, tu bổ chứng hồi hộp lo ngại âu, lo sợ sinh ngủ… Lạc tiên thường sử dụng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment